Красочное описание:
Обжареная до хрусташвильной корочки моцарелла ,подается с вареньем из черешни

Презентация блюда:
Хрустящий жареный сыр

Ингредиенты:
Основа: сыр моцарелла, хрустящая панировка с зеленью (аджика, петрушка, яйцо, мука, чипсы картофельные)
Соус : варенье белая черешня

Аллергены:
Молоко, глютен, яйца

Технология приготовления:
Сыр нарезаем, обваливаем в хрусташвильной панировке и обжариваем в кипящем масле

Время приготовления:
10 минут

Красочное описание:
Пряные папахи из шампиньонов, запеченые в духовке под сырным соусом с чесночком

Презентация блюда:
Грибная папаха с чесночком

Ингредиенты:
Основа: грибы шампиньоны, микс сыров (сыр моцарелла, сыр сулугуни сливочный, сыр сулугуни копченый),
Соус: майонез с чесноком
Украшение: лаваш

Аллергены:
Молоко, яйца, грибы

Технология приготовления:
Грибные папахи фаршируем и запикаем до золотистого цвета

Время приготовления:
15 минут

Красочное описание:
Запеченые баклажаны с чесношвильным соусом, сладкими томатами и грецкими Арешками

Презентация блюда:
Бочонки с грецким орехом

Ингредиенты:
Основа: баклажан запеченый,помидоры узбекские, грецкий орех
Соус: чесночный, песто
Украшение: микрозелень

Аллергены:
Молоко, орехи

Технология приготовления:
Баклажаны запекаем, нарезаем томаты и зелень и формируем бочонки с разными соусами

Время приготовления:
10 минут

Красочное описание:
Слайсы жареных баклажан с чесношвильным соусом и томатами

Презентация блюда:
Конвертики с квели и томатами

Ингредиенты:
Основа: баклажаны,томаты,
Соус: майонез с чесноком, аджика
Украшение: микрозелень

Аллергены:
Майонез

Технология приготовления:
Баклажаны запекаем, нарезаем томаты и формируем конвертики с разными соусами

Время приготовления:
10 минут

Красочное описание:
Запеченые сыры со спелыми томатами, чесночком и базиликом. Подаем вместе с грузинским хлебом - чтобы вы могли макать хлебушек в сыр

Презентация блюда:
Запеченный сулугуни с томатами, вааай обязательно макайте шоти в сыр

Ингредиенты:
Основа: микс сыров (сыр сулугуни сливочный , сыр сулугуни копченый, сыр моцарелл), томаты, чеснок, базилик
Подается с : шоти

Аллергены:
молоко, глютен

Технология приготовления:
Микс сыров и томаты запекаем в кеци, подаем с горячим шоти

Время приготовления:
15 минут

Красочное описание:
Вах какие пикантные рулетики с сырно-чесночной начинкой

Презентация блюда:
Рулетики с сырно-чесночной начинкой

Ингредиенты:
Основа: баклажан, микс сыров ( сыр моцарелла, сыр сулугуни, сыр копченый сулугуни) , пряные грузинские специи
Соус: майонез с чесноком, соус чкмерули
Украшение: кинза

Аллергены:
Майонез, молоко

Технология приготовления:
Баклажаны запекаем, начинаем соусами и сворачиваем трубочкой,украшаем кинзой

Время приготовления:
10 минут

Красочное описание:
Кисло-сладкое рагу из тушеных овощей с грузинским акцентом

презентация блюда:
Аджапсандал

Ингредиенты:
Основа: баклажан, перец болгарский, томаты, лук репчатый, чеснок , пряные грузинские специи
Украшение: кинза

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Нарезаем все овощи и тушим с грузинскими специями

Время приготовления:
10 минут

Красочное описание:
Ассорти из соленых огурчиков и баклажан к самым горячим напиткам

Презентация блюда:
Тарэлка к крепкому

Ингредиенты:
Основа: соленые огурчики, конвертики, бадриджани с квели,рулетики с грецким орехом
Украшение: маринованный лук, укроп

Аллергены:
Майонез, молоко

Технология приготовления:
Все выкладываем на тарелку

Время приготовления:
10 минут

Красочное описание:
Вах какие пикантные рулетики с орехово-чесночной начинкой

Презентация блюда:
Рулетики с орехово-чесночной начинкой

Ингредиенты:
Основа: баклажан, грецкий орех, лук, чеснок , пряные грузинские специи
Соус: чкмерули
Украшение: кинза

Аллергены:
Молоко, орехи

Технология приготовления:
Баклажаны запекаем, начинаем соусами и грецким орехом, сворачиваем трубочкой,украшаем кинзой

Время приготовления:
10 минут

Красочное описание:
Тарэлка свежих , хрустящих витаминов

Презентация блюда:
Тарэлка хрустящих овощей

Ингредиенты:
Основа :огурцы, томаты, болгарский перец, лук,
Украшение : кинза, базилик

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Овощи крупно нарезаем, выкладываем на тарелку и украшаем зеленью

Время приготовления:
10 минут

Красочное описание:
Традиционные сыры на коровьем молоке, подаем с вареньем из белой черешни

Презентация блюда:
Тарэлка с квели

Ингредиенты:
Основа: сыр сулугуни сливочный, сыр сулугуни копченый, сыр брынза,
Соус: варенье белая черешня
Украшение: грецкие орехи

Аллергены:
Молоко, орехи

Технология приготовления:
Сыры крупно нарезаем, выкладываем орешки и подаем с вареньем

Время приготовления:
10 минут

Красочное описание:
Тонкая нарэзка подкопченых колбас и сыровяленной говядины

Презентация блюда:
Тарэлка с мясом

Ингредиенты:
Основа : варено-копченая колбаса из свинины и говядины, сыровяленая колбаса из свинины и говядины, вяленная говядина с пряными специями

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Нарезаем тонкими слайсами и выкладываем на тарелку

Время приготовления:
10 минут

Красочное описание:
Селедочка с молодым картофелем и лучком в ароматном масле

Презентация блюда:
Селедочка с картофелем

Ингредиенты:
Основа: филе слабосоленой сельди, молодой картофель, лук, зелень
Соус: ароматное масло
Украшение: микрозелень

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Селедочку нарезаем и лук, картофель обжариваем , поливаем душистым маслом и украшаем микро-зеленью
Время приготовления:
11 минут

Красочное описание:
Соленья в домашнем маринаде

Презентация блюда:
Соленья с огорода тетушки Нино

Ингредиенты:
Основа: капуста квашеная, огурцы маринованные, помидоры черри маринованные
Украшение: кинза

Аллергены:
нет

Технология приготовления:
Овощи крупно нарезаем, выкладываем на тарелку и украшаем зеленью

Время приготовления:
12 минут