Внешний вид.
*нарезка на взгляд одинаковая(0,3-0,7мм)
*цвет огурцов не бледные, не заветренные
*отсутствует мутный рассол
Посуда: соответствует фото в меню, чистая, без следов пальцев
Вес: должно быть 7-8 кусочков
Вкус. Нет резкого запаха кислоты и брожения
Выкладка: кусочки огурцов лежат хаотично, не выходят за край тарелки

Внешний вид.
*присутствует легкая прозрачность
*не заверена блестит
*визуально нарезка одинаковая
Посуда: соответствует фото в меню, чистая, без следов пальцев
Вкус. Нет резкого запаха кислоты и брожжения
Выкладка: кусочки капусты лежат хаотично, не выходят за край тарелки

Внешний вид огурцов
*нарезка на взгляд одинаковая(0,3-0,7мм)
*цвет огурцов не бледные, не заветренные
*отсутствует мутный рассол
Вес: должно быть 7-8 кусочков
Внешний вид капуста
*присутствует легкая прозрачность
*не заверена блестит
*визуально нарезка одинаковая
Вкус. Нет резкого запаха кислоты и брожения
Посуда: соответствует фото в меню, чистая, без следов пальцев
Выкладка: кусочки лежат хаотично в своей ячейке, не выходят за край тарелки

Внешний вид.
*визуально одной длины(3-4см), диаметра(25-30мм)
*равномерная прожарка(без горелых пятен)
*не заветренные, легкий блеск масла
Вес. количество 5шт
Посуда: соответствует фото в меню, чистая, без следов пальцев
Выкладка: линейная (рулетики выложены в ряд), на подушке из соуса
Декор:
*визуально: свежесть листьев, отсутствие коричневых вкраплений, гнили (держат форму, не висят "тряпочкой")

Внешний вид.
*равномерная прожарка(сравнить с палитрой)
*толщина слайса баклажана(5-7мм)
* соус выходит за край помидора менее чем на 3 мм
Вес: количество 4 шт
Выкладка: рулетики сложены ровно, параллельно друг другу
Расстояние от складки до складки единое (3-4 см).
Посуда: соответствует фото в меню, чистая, без следов пальцев
Декор:
*визуально: свежесть листьев, отсутствие коричневых вкраплений, гнили (держат форму, не висят "тряпочкой")
*зерна граната расположены на изделиях хаотично