Внешний вид.
*кол-во жира на поверхности не более 60% на поверхности
*Бульон прозрачный
*визуально оценить наполняемость супа как на фото
*зелень в достаточном кол-ве
*Мясо нарезано ровной соломкой, с сохранением структуры волокон

Внешний вид.
*кол-во жира на поверхности не более 60% на поверхности
*визуально оценить наполняемость супа как на фото
*зелень в достаточном кол-ве, без черных пятен
*Мясо нарезано ровной соломкой, с сохранением структуры волокон
Посуда: соответствует фото в меню, чистая, без следов пальцев